もう既に木曜日

はやいものでもうすぐ１週間が終わる。
今週は、月曜日がオフで昼には妻と日吉しま村のうなぎを食べに行った。
鰻釜：「うかま」だったが文字が不確かーを食す。
小さな釜で炊いたご飯の上に焼いた鰻がのせてある。多分炊きあがり直前に
鰻をのせて蒸しながらご飯をしあげるのだと思う。
鰻とご飯をまぜて、一杯目はそのまま。二杯目は薬味をのせて。
三杯目はだし汁をかけて。四杯目はとろろをかけて。
それぞれいただいた。鰻のおいしさはもちろん。それぞれの食べ方で
鰻のうまさがそれぞれ引き立つ。満足間違いなし。
夏は四万十川の天然鰻も食べられる。お勧めのお店。